Beschreibung

´Fruchtiges Aroma - voller Körper: Dieser sortenreine Demeter-Arabica reift in kühlen Höhenlangen von über 1000 Metern langsam heran. Wertvolle Vulkanböden, Schattenbäume und eine faszinierende Artenvielfalt prägen die steilen Hänge der Sierra Madre de Chiapas, eine Regenwaldregion an der mexikanischen Pazifikküste. Hier kaufen wir vor Ort ein und pflegen langfristige, faire Partnerschaften mit unseren Kaffee-Erzeugern. Im Trommelröster werden die von Hand gepflückten Bohnen in kleinen Mengen langsam und schonend verarbeitet. Zum Ende der Röstung wird die Temperatur für den Feinbrand reduziert. Dadurch erreichen wir die gleichmäßige Durchröstung der Bohnen, was deren Körper betont und das Zusammenspiel von über 800 Aromen perfekt ausbalanciert. ´

Zutaten:

Arabica**

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Inhalt

250 g

Lebensbaum-Qualitätsgarantie