Die Grundlage der Qualitätssicherung bildet ein Integriertes Managementsystem (IMS). Unter diesem Dach sind das Qualitätsmanagement nach DIN ISO 9001/2000, das HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)-Konzept für Lebensmittelhygiene und das Umweltmanagement zusammengefasst.
Bereits 1997 ließ die Ulrich Walter GmbH das Qualitätsmanagement als einer der ersten Bio-Betriebe nach DIN ISO 9001 zertifizieren. Seit 2004 wurde beides in einem integrierten Managementsystem zusammengeführt und zertifiziert.

Die Bereiche Umwelt- und Qualtiätsmanagement haben wir zu einem einheitlichen und verbindlichen Integrierten Managementsystem (IMS) zusammengefasst. Dort sind für alle und in verständlicher Weise unser Leitbild, unsere Umweltpolitik, unsere Ziele sowie konkrete Arbeitsanweisungen für jede qualitäts- und umweltrelevante Tätigkeit im Unternehmen festgelegt. Es sorgt für klar definierte Abläufe und Verantwortlichkeiten.


Alle Abläufe sind transparent und nachvollziehbar und garantieren eine lückenlose Warenkontrolle für alle Produkte, die unser Haus verlassen. Damit bieten wir den Verbrauchern und dem Handel eine größtmögliche Sicherheit.

Zur lückenlosen Qualitätskontrolle entnehmen wir immer wieder Proben - von der Anlieferung der Rohstoffe bis zur Fertigstellung der Produkte. Diese werden dann im internen Labor und in externen Untersuchungslaboren von Experten auf mögliche Schadstoffe und Verunreinigungen geprüft.

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