Gewürzlexikon

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• Anis (Pimpinella anisum)
• Basilikum (Ocimum basilicum)
• Bohnenkraut (Satureja hortensis)
• Bärlauch (Allium ursinum, Allium latifolium, Allium nemorale)
• Chilipulver (engl. Chili Powder)
• Dill (Anethum graveolens)
• Echter Ysop ( Hyssopus officinalis)
• Estragon (Artemisia dracunculus)
• Fenchel (Foeniculum vulgare)
• Ingwer (Zingiber officinale)
• Kardamom (Elettaria cardamomum)
• Kerbel (Anthriscus cerefolium)
• Koriander (Coriandrum sativum)
• Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)
• Kubebenpfeffer (Cubebae Fructus)
• Kurkuma (Curcuma longa)
• Kümmel (Carum carvi)
• Lavendelblüten (Lavandula angustifolia Mill.)
• Liebstock (Levisticum officinale)
• Lorbeerblatt (Laurus nobilis)
• Majoran (Majorana hortensis)
• Muskatblüte - Macis (Myristica fragrans)
• Muskatnuss (Myristica fragrans)
• Nelke (Caryophyllus aromaticus)
• Oregano (Origanum vulgare)
• Paprika (Capsicum annuum)
• Petersilie (Petroselinum crispum)
• Piment (Pimenta officinalis)
• Ringelblume (Calendula officinalis)
• Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
• Salbei (Salvia officinalis)
• Spitzwegerich (Plantago lanceolata)
• Sternanis (Illicium verum)
• Süßfenchel (Foeniculum vulgare)
• Thymian (Thymus vulgaris)
• Wacholderbeeren (Juniperus communis)
• Zimt - Cinnamomum zeylanicum
• Zitronengras (Cymbopogon citratus)